油蒸南瓜是一道简单又美味的家常菜,想要做出好吃的油蒸南瓜，掌握以下几个小窍门很关键😋。
南瓜的选择很重要,要挑选表皮光滑、瓜肉厚实的南瓜，将南瓜去皮去瓤，切成均匀的小块，把切好的南瓜块整齐地摆放在盘中。
在南瓜上淋上适量的食用油,油不需要太多，薄薄一层即可，这样能让南瓜在蒸制过程中更好地吸收油脂，增添香味，然后撒上少许盐和白糖，盐能提升南瓜的底味，白糖则能激发南瓜本身的甜味，二者搭配相得益彰。
蒸锅加水烧开,放入摆好南瓜的盘子，大火蒸15到20分钟左右，具体时间根据南瓜块的大小调整，用筷子能轻松插入南瓜就表示熟透了。
蒸好后取出,你会看到南瓜已经变得软糯金黄，香气扑鼻😍，轻轻搅拌一下，让每块南瓜都均匀裹上油和调料，此时的油蒸南瓜口感软糯香甜，入口即化，无论是作为主食还是配菜，都非常受欢迎，快来试试这个做法，让油蒸南瓜成为你餐桌上的常客吧😃。