橛子,也就是荸荠,口感清甜,营养丰富,今天就来给大家分享一种简单又美味的蒸橛子做法。
挑选新鲜饱满的橛子,将其放在清水中冲洗干净,把表面的泥土和杂质去除。
把洗好的橛子放在案板上,用刀轻轻削去外皮,削的时候要注意别伤到手哦,削好皮的橛子白白净净的,十分可爱。
将处理好的橛子放入蒸锅中,蒸锅加水烧开后,把装有橛子的盘子放进去,大火蒸10 - 15分钟左右,时间到后,打开锅盖,你会闻到一股淡淡的清香扑鼻而来。
蒸好的橛子口感软糯,清甜多汁,咬上一口,清甜的味道瞬间在嘴里散开,仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈💃,无论是作为日常的小零食,还是搭配其他菜肴,蒸橛子都非常合适,而且做法简单,厨房小白也能轻松驾驭,大家赶紧试试吧😉。