🔥蒸辣椒糊涂正宗做法,让你一尝难忘！
辣椒，作为我国美食中不可或缺的调味品，深受广大食客的喜爱，而蒸辣椒糊涂，作为一道独具特色的传统美食，更是让人回味无穷，就让我为大家揭秘蒸辣椒糊涂的正宗做法,让你在家也能轻松制作出美味的辣椒糊涂！
🌶️【食材准备】
- 新鲜辣椒适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
🌶️【制作步骤】
- 将新鲜辣椒洗净，去蒂去籽,切成小块备用。
- 将面粉倒入盆中，加入适量的盐,用筷子搅拌成絮状。
- 逐渐加入适量的清水，边加边搅拌,直至形成光滑的面糊。
- 将切好的辣椒块放入蒸锅中,大火蒸制5分钟。
- 蒸好的辣椒取出，放入碗中，加入适量的酱油、香油、葱花和蒜末,搅拌均匀。
- 将调好的辣椒糊倒入锅中，加入适量的清水,用中火煮至沸腾。
- 沸腾后，转小火煮5分钟，期间不断搅拌,防止糊底。
- 煮至面糊变得浓稠,即可关火。
🌶️【小贴士】
- 辣椒的辣度可根据个人口味调整,喜辣者可适量增加辣椒的用量。
- 面糊的浓稠度可根据个人喜好调整,喜欢稀一点的可以多加一些清水。
- 蒸辣椒糊涂时，火候不宜过大,以免糊底。
🌶️【蒸辣椒糊涂是一道简单易学的传统美食，其独特的口感和香气让人回味无穷，在家制作蒸辣椒糊涂，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温暖，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的辣椒糊涂！🌶️🍲
