饭店白菜蒸粉条，一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 白菜：适量
- 粉条：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成细丝；粉条用温水泡软备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香,出香味后捞出备用。
- 将泡软的粉条放入碗中，加入适量的盐、鸡精、酱油，搅拌均匀,使粉条充分吸收调味料。
- 将白菜丝铺在盘底,然后将调好味的粉条放在白菜丝上面。
- 将炒好的葱姜蒜末均匀撒在粉条上。
- 锅中加水烧开，将装有粉条和白菜的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至粉条熟透，白菜变软,即可出锅。
- 出锅后，淋上少许香油,增加香气。
🍲【小贴士】
- 粉条泡软后，最好用筷子轻轻搅拌,以免粘连。
- 蒸菜时，火候不宜太大,以免粉条和白菜过于烂糊。
- 撒上葱姜蒜末时,可以根据个人口味适量增减。
饭店白菜蒸粉条，简单几步，美味即可上桌，这道菜色泽诱人，口感软糯，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快动手试试吧！🍲🌟
