🍽️ 广东蒸咸鱼做法大全 🐟
广东菜系作为中国八大菜系之一，以其独特的烹饪手法和丰富的食材而闻名，蒸咸鱼是一道非常经典的广东家常菜，色香味俱佳，深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下广东蒸咸鱼的做法大全,让你在家也能轻松做出地道的广东风味！
🌟 原料：
- 咸鱼一条（约500克）
- 葱一根
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🌟 做法：
- 将咸鱼清洗干净，用刀将鱼身切成两半,方便入味。
- 将葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 将切好的咸鱼放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和少许食用油,腌制10分钟。
- 取一个蒸盘，将腌制好的咸鱼放在盘子上，上面撒上葱段、姜片和蒜末。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟左右。
- 蒸至咸鱼熟透,取出后撒上少许葱花即可。
🌟 小贴士：
- 腌制咸鱼时，可以根据个人口味适量调整酱油、料酒和白胡椒粉的用量。
- 蒸鱼时，注意火候,避免鱼皮破裂。
- 蒸好的咸鱼可以搭配米饭一起食用,味道更佳。
广东蒸咸鱼是一道简单易学的家常菜，通过以上做法，相信你已经掌握了这道菜的制作技巧，快来动手试试吧，为家人和朋友带来美味的广东风味！🎉🍽️🐟
