🍖🍄 冬菇蒸鸡肉——正宗做法大揭秘！
🍃 冬菇蒸鸡肉，一道色香味俱佳的传统佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家揭秘这道正宗的冬菇蒸鸡肉的做法吧！🤩
🍃 主料：
- 鸡肉 500克
- 冬菇 10朵
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒜瓣 适量
🍃 辅料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍃 步骤：
- 鸡肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 冬菇用温水泡发,去蒂，洗净，切成片。
- 姜切片,蒜拍碎。
- 锅中倒入适量水,放入姜片、葱段、蒜瓣，大火煮开后，放入腌制好的鸡肉片，煮至变色后捞出。
- 将冬菇片铺在盘底,再将煮熟的鸡肉片摆放在冬菇上。
- 在鸡肉上撒上适量盐、白胡椒粉，淋上少量食用油。
- 锅中水开后,将装有鸡肉和冬菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
🍃 小贴士：
- 腌制鸡肉时,可以加入一些糖，让鸡肉更加鲜嫩。
- 冬菇泡发时,最好用温水，这样泡发后的冬菇更加鲜嫩。
- 蒸鸡肉时,可以加入一些枸杞、香菇等，增加营养和口感。
🍃 冬菇蒸鸡肉，是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🌟
🍃 祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🎉
