🍅凉瓜鸡蛋蒸出新花样，美味可口家常菜！
凉瓜鸡蛋蒸,一道简单又营养的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是上班族便当的不错选择，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃又美观的凉瓜鸡蛋吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍅
- 凉瓜1个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花少许
步骤如下：📝
准备凉瓜：将凉瓜洗净，切成薄片，用盐腌制10分钟，这样可以让凉瓜更加脆嫩，同时去除一些苦味。🌿
准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
蒸制凉瓜：将腌制好的凉瓜片铺在盘底，然后将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入凉瓜片上。🍅🥚
调味：在鸡蛋液上撒上少许葱花，增加风味。🌿
上锅蒸制：将装有凉瓜鸡蛋的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固。🔥
出锅：蒸好后，取出盘子，可以看到鸡蛋已经凝固，凉瓜变得鲜嫩，这时候，可以淋上少许食用油，增加光泽和口感。🍽️
装盘：将蒸好的凉瓜鸡蛋装盘，即可享用。🍽️
小贴士：📝
- 腌制凉瓜的时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免鸡蛋过度熟透，失去嫩滑口感。
凉瓜鸡蛋蒸,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，赶快动手试试吧，相信你也会做出美味的凉瓜鸡蛋！🌟🍽️
