工地食堂蒸鸭腿做法🍗🍳
在工地食堂,一道美味的蒸鸭腿总能成为工友们津津乐道的话题，就让我为大家分享这道经典菜肴的制作方法，让你们也能在工地上大快朵颐！
🍗【食材准备】鸭腿2只、生姜1小块、大葱1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、五香粉适量
🍳【制作步骤】
- 将鸭腿清洗干净,用刀在鸭腿上划几道口子，以便入味。
- 生姜切片,大葱切段备用。
- 在锅中加入适量的水,放入鸭腿，加入姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。
- 将煮好的鸭腿放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉，拌匀后腌制30分钟。
- 将腌制好的鸭腿放入蒸锅中,大火蒸30分钟，待鸭腿熟透即可。
🍳【小贴士】
- 腌制鸭腿时,可以适量加入一些蜂蜜，使鸭腿更加鲜嫩多汁。
- 蒸鸭腿时,可以在锅中加入一些清水，防止干锅。
- 蒸鸭腿的时间根据鸭腿的大小和厚度而定,具体时间可适当调整。
🍳【成品展示】蒸好的鸭腿色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简直是工地上的一道美味佳肴！
在工地食堂,一道蒸鸭腿就能让大家感受到家的温暖，快来试试这道美食吧，让你的工地生活更加美好！🎉🎉🎉
