芋头蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，用电饭煲就能轻松完成，下面,就让我来为大家详细介绍一下芋头蒸排骨的做法吧！
🍠【准备材料】
- 排骨：500克
- 芋头：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 芋头去皮，切成小块,生姜和大蒜切片备用。
- 在锅中加入适量的食用油,放入姜片和蒜片爆香。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入酱油、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 电饭煲内胆放入蒸架,将炒好的排骨铺在蒸架上。
- 在排骨周围放入芋头块,这样蒸出来的芋头也会带有排骨的鲜美。
- 将电饭煲设置为蒸煮模式,蒸约30分钟。
- 蒸好后，打开电饭煲盖，撒上葱花或香菜点缀,即可享用美味的芋头蒸排骨了。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 芋头切块时，不要切得太小,以免蒸煮时散开。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢甜味的可以多加一些白糖。
芋头蒸排骨，不仅是一道美味的家常菜，还能让电饭煲发挥出更多的功能，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🍠🍲
