珍珠米蒸南瓜是一道简单又美味的家常菜肴,融合了珍珠米的清香与南瓜的香甜，口感软糯，营养丰富，下面就来分享一下这道美食的做法，让你轻松做出好吃的珍珠米蒸南瓜🥰
食材准备
- 珍珠米100克
- 南瓜200克
- 红枣3颗
- 冰糖适量
制作步骤
- 将珍珠米淘洗干净,浸泡在水中30分钟，使其充分吸收水分，这样蒸出来的珍珠米会更加软糯。
- 南瓜去皮去籽,切成小块，红枣去核，切成小块备用。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开，将浸泡好的珍珠米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直到珍珠米熟透。
- 将切好的南瓜块和红枣块放在珍珠米上,再撒上适量的冰糖。
- 继续蒸10-15分钟，直到南瓜熟透、软糯，冰糖融化。
- 取出蒸好的珍珠米蒸南瓜,搅拌均匀，让珍珠米、南瓜和红枣充分融合，即可享用。
小贴士
- 珍珠米浸泡的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 蒸南瓜的时间可以根据南瓜的大小和品种适当调整,以确保南瓜熟透。
- 冰糖的用量可以根据个人口味适当调整,喜欢甜一点的可以多放一些。
珍珠米蒸南瓜不仅好吃,而且营养丰富，南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维等营养成分，具有健脾养胃、清热解毒等功效，珍珠米则含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，能够为人体提供能量，这道菜肴简单易做，口感香甜软糯，非常适合作为家庭日常饮食的选择😃 赶紧动手试试吧！