🍳瘦肉蒸水鸡蛋——简单营养的早餐佳品🥚
瘦肉蒸水鸡蛋,听起来是不是很高级？这道菜的制作方法非常简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的早晨，下面，就让我来为大家详细介绍一下瘦肉蒸水鸡蛋的做法吧！
🌟【食材准备】
- 瘦肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 清水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 将瘦肉切成薄片，用少许盐和清水腌制10分钟，这样可以使瘦肉更加鲜嫩。2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。3️⃣ 在蒸盘上刷一层薄薄的食用油，防止鸡蛋粘盘。4️⃣ 将腌制好的瘦肉片平铺在蒸盘上。5️⃣ 将搅拌好的蛋液均匀地倒在瘦肉片上。6️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。7️⃣ 蒸好后，撒上少许葱花点缀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样更容易蒸熟，口感也更佳。
- 蛋液不要搅拌得太剧烈,以免产生太多气泡，影响美观和口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老，瘦肉变柴。
瘦肉蒸水鸡蛋,不仅制作简单，而且营养丰富，瘦肉富含优质蛋白质，有助于补充体力；鸡蛋则含有丰富的卵磷脂和维生素，对大脑发育大有裨益，早餐吃上一碗瘦肉蒸水鸡蛋，保证你一整天都精力充沛！
🍳快来试试这道简单又美味的瘦肉蒸水鸡蛋吧，让你的早餐不再单调！🥚🍳
