🍖豆酱蒸鸡肉,美味又简单的家常菜🍲
豆酱蒸鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作窍门吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸡肉：500克
- 豆酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🌟制作步骤：
- 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、青葱分别切成末。
- 热锅凉油，放入姜蒜末炒香，加入适量的豆酱,翻炒均匀。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀,使每块鸡肉都裹上豆酱。
- 将炒好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好的鸡肉取出，撒上青葱末,即可享用。
🌟制作窍门：
- 腌制鸡肉时，加入适量的生抽和老抽,可以使鸡肉更加鲜嫩入味。
- 豆酱的量不宜过多,以免影响鸡肉的口感。
- 炒豆酱时，火不宜太大,以免烧糊。
- 蒸鸡肉时，火不宜太大,以免鸡肉过于干燥。
🌟小贴士：
- 豆酱蒸鸡肉可以搭配米饭、馒头等主食一起食用,更加美味。
- 鸡肉选用鸡腿肉或鸡胸肉均可,根据个人口味选择。
- 豆酱的选择可以根据个人喜好，市面上有各种口味的豆酱，如豆瓣酱、甜面酱等。
快来试试这道美味的豆酱蒸鸡肉吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍖🍲
