🥰电饭锅也能做出美味的鸡蛋糕啦！今天就来给大家分享一下用电饭锅蒸鸡蛋糕的简单做法。
准备材料：鸡蛋🥚、白糖、牛奶🥛、面粉。
把鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，用打蛋器或者筷子快速搅拌，直到白糖完全融化，蛋液变得浓稠、颜色变浅，加入少量牛奶继续搅拌均匀，筛入适量面粉，搅拌成没有颗粒的面糊，注意不要过度搅拌,以免产生过多气泡。
搅拌好的面糊盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔，防止蒸制过程中出现气泡，电饭锅提前预热一下，在底部刷一层油，防止蛋糕粘锅，将面糊倒入电饭锅中,按下煮饭键。
等到电饭锅跳闸后，不要着急打开锅盖，让蛋糕在锅中焖几分钟，这样可以让蛋糕更加蓬松，打开锅盖，一个香喷喷的电饭锅蒸鸡蛋糕就做好啦！😜它口感细腻，香甜可口，当作早餐或者小甜点都非常合适，快来试试吧！