怎样蒸鸡蛋奶糕好吃🍳
鸡蛋奶糕,一款简单又美味的家常甜品，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择，下面，就让我来为大家分享一下怎样蒸出好吃的鸡蛋奶糕吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 200ml
- 糖 30g（可根据个人口味调整）
- 植物油 10g
- 低筋面粉 30g
🌟制作步骤：
鸡蛋打入碗中,加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解，蛋黄和蛋白充分混合。🍳
加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。🥛
筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。🍞
准备一个模具,刷上一层薄薄的植物油，将混合好的面糊倒入模具中。🍴
预热蒸锅,水开后将模具放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。🔥
蒸好后,取出鸡蛋奶糕，倒扣在盘中，待稍微冷却后即可享用。🍽️
🌟小贴士：
蛋白和蛋黄要充分混合,这样蒸出来的蛋糕才会细腻松软。
筛入面粉可以防止面糊出现颗粒,使蛋糕更加细腻。
蒸蛋糕时,火不宜太大，以免蛋糕表面开裂。
蒸好的蛋糕不要立即取出,稍微冷却一下，这样更容易脱模。
蛋糕可以加入水果、巧克力等食材，增加口感和风味。
蒸蛋糕时,注意不要打开锅盖，以免水蒸气进入蛋糕中，影响口感。
通过以上步骤,相信大家都能蒸出美味的鸡蛋奶糕，快来试试吧，为你的生活增添一份甜蜜！🍬🎉
