香嫩可口的蒸韭菜鸡蛋,让你回味无穷！
蒸韭菜鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，韭菜含有丰富的维生素和矿物质，鸡蛋则含有优质蛋白质，两者搭配在一起，相得益彰，蒸韭菜鸡蛋怎么蒸才好吃呢？下面就来分享一下我的经验。
准备好所需的食材：韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、葱花、姜末。
将韭菜洗净，切成小段，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、香油、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制 5 分钟左右,让韭菜入味。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、葱花、姜末，搅拌均匀，将腌制好的韭菜放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
将蒸锅加水烧开，将拌好的韭菜鸡蛋液放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟左右，直到鸡蛋凝固即可，出锅后，可以撒上一些葱花和香菜点缀一下,这样更加美观。
这样，一道简单又美味的蒸韭菜鸡蛋就做好了，蒸出来的鸡蛋鲜嫩可口，韭菜清香扑鼻，非常下饭，如果你喜欢吃辣，还可以加入一些辣椒油或者剁椒,味道更加鲜美。
蒸韭菜鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜，只要掌握了正确的做法，就可以轻松做出一道色香味俱佳的菜肴，希望大家都能尝试一下,享受美食带来的乐趣！