蒸红糖米松糕做法大全 🍵🍚
红糖米松糕,一款传统的中式糕点，以其松软的口感和香甜的味道，深受大家喜爱，就让我们一起揭开这款美味糕点的神秘面纱，一起学习如何制作出属于自己的蒸红糖米松糕！🎉
准备材料
- 糯米粉 200克
- 红糖 100克
- 植物油 50毫升
- 水 100毫升
- 红枣 适量
- 红绿瓜仁 适量
制作步骤
准备材料：将糯米粉、红糖、植物油和清水准备好，红枣和瓜仁洗净备用。
混合糯米粉：在一个大碗中，将糯米粉筛入，确保没有颗粒。
加入红糖和油：将红糖和植物油倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀。
加水揉面：慢慢加入清水，一边加一边揉，直到面团光滑不粘手。
揉面至光滑：将面团放在案板上，反复揉搓，直到面团变得光滑有弹性。
分割面团：将揉好的面团分成若干等份，每份约20克。
包入红枣和瓜仁：将每份面团搓成小球，然后包入一颗红枣和几粒瓜仁。
蒸制：将包好的米松糕放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
出锅：待米松糕熟透，表面呈金黄色时，即可出锅。
冷却：将蒸好的米松糕放在通风处冷却，待其完全冷却后即可食用。
小贴士
- 糯米粉的选择：选择优质的糯米粉，这样制作出来的米松糕才会更加松软。
- 水量的控制：加水时要慢慢加入，以免过多导致面团过于湿润。
- 蒸制时间：根据实际情况调整蒸制时间，确保米松糕熟透。
你学会了蒸红糖米松糕的做法,是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快快行动起来，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！🥳🍰
祝大家制作成功,享受美味的蒸红糖米松糕！🎊🍴
