🍽️ 蒸小碗木耳，轻松掌握做法窍门！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸小碗木耳，木耳，又称木耳菜，是一种营养丰富、口感脆嫩的健康食材，下面，就让我来为大家揭秘蒸小碗木耳的做法窍门吧！🎉
🌿 准备食材：
- 木耳 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 制作步骤：
1️⃣ 木耳泡发：将木耳放入温水中泡发，大约需要30分钟，泡发过程中，要记得每隔一段时间换水，以去除杂质和残留的灰尘。
2️⃣ 切配食材：将泡发好的木耳洗净，撕成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
3️⃣ 蒸制木耳：将木耳放入碗中，撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀，将木耳放入蒸锅中，大火蒸制5-8分钟，直到木耳变得软糯。
4️⃣ 热油爆香：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 调味出锅：将爆香好的葱姜蒜末均匀撒在蒸好的木耳上，再撒上适量的花椒粉，再次蒸制1-2分钟，让调料的味道充分渗透到木耳中。
6️⃣ 出锅装盘：将蒸好的木耳盛出，放入盘中即可。
🌟 小贴士：
- 木耳泡发时,要记得换水，以保证口感和卫生。
- 蒸制木耳时,火候要适中，避免过度蒸煮导致木耳变烂。
- 调味时,可以根据个人口味适量调整盐、鸡精和花椒粉的用量。
蒸小碗木耳不仅制作简单,而且营养美味，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
祝大家做菜愉快,美食享用！🍴🍽️🎊
