🌿长豇豆蒸猪肉,家常美味两不误🍲
在我国的饮食文化中，蒸菜因其保留了食材的原汁原味，越来越受到人们的喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——长豇豆蒸猪肉。🥢
🌿【食材准备】
- 长豇豆 200克
- 猪里脊肉 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 将长豇豆洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，捞出备用。🌿
- 猪里脊肉切成薄片，加入姜末、蒜末、酱油、花椒粉、盐和鸡精，腌制10分钟。🍖
- 将腌制好的猪肉片铺在盘底，然后将焯水后的长豇豆均匀地放在猪肉片上。🌿
- 锅中加水烧开，将装有猪肉和长豇豆的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍳
- 蒸至猪肉熟透，长豇豆变软，即可出锅，在出锅前，可以淋上少许食用油，增加菜肴的香气。🌟
🌿【小贴士】
- 猪里脊肉切片时，可以适当斜切,这样肉片更嫩滑。
- 豆角焯水时，时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整,喜欢口感更软的可以适当延长蒸制时间。
🌿【成品展示】一道色香味俱全的长豇豆蒸猪肉就完成了！🍲猪肉鲜嫩多汁，长豇豆软糯可口，简直是家常美味两不误，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
