🍤鲍鱼蒸蒜蓉粉丝，鲜美滋味尽在这一道佳肴！
🍤鲍鱼蒸蒜蓉粉丝，是一道色香味俱佳的传统粤菜，鲍鱼富含蛋白质、矿物质和多种维生素，搭配粉丝的柔滑口感，再以蒜蓉的香气点缀，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的鲍鱼蒸蒜蓉粉丝的做法吧！
🌿【食材准备】
- 鲍鱼 2只
- 粉丝 100克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 鲍鱼清洗干净,去掉内脏和杂质，然后用刀将鲍鱼切成薄片，备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分，铺在盘底。
- 将切好的鲍鱼片均匀地铺在粉丝上。
- 蒜蓉放入碗中,加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，备用。
- 将调好的蒜蓉均匀地撒在鲍鱼片上。
- 预热蒸锅,水开后将鲍鱼粉丝盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 蒸至鲍鱼熟透,粉丝软糯，撒上葱花点缀。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，迅速将热油浇在葱花和鲍鱼片上，激发香气。
🌿【小贴士】
- 鲍鱼切片时,要尽量保持片薄，这样蒸出来的鲍鱼才会更加鲜嫩。
- 蒸鲍鱼的时间不宜过长,以免鲍鱼变得过于老硬。
- 浇热油时要注意安全,避免烫伤。
🍽️【成品展示】蒸好的鲍鱼蒸蒜蓉粉丝，鲍鱼鲜嫩多汁，粉丝软糯入味，蒜蓉香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍽️🍤🌿
