😋今天要给大家分享一道超级简单又美味的蒸菜——蒸鸡腿金针菇洋葱，这道菜融合了鸡腿的鲜嫩、金针菇的爽滑和洋葱的香甜，口感丰富，营养均衡,绝对是家庭聚餐的绝佳选择！
🥩食材准备：
- 鸡腿2个
- 金针菇1把
- 洋葱半个
- 生姜1块
- 大蒜3瓣
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 食用油适量
🐔做法步骤：
- 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿表面划几刀，方便入味，把鸡腿放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉,抓匀腌制15分钟。
- 金针菇去根部，洗净后摆在盘中，洋葱切丝，生姜切丝,大蒜切末备用。
- 在腌制好的鸡腿中加入姜丝和蒜末,搅拌均匀。
- 将鸡腿放在金针菇上,再撒上一些洋葱丝。
- 锅中加水烧开，放入装有鸡腿金针菇洋葱的盘子，大火蒸20分钟左右,直到鸡腿熟透。
- 蒸好后取出盘子，倒掉盘中多余的汤汁,淋上一些热油即可。
💡小贴士：
- 鸡腿划刀时不要划得太深,以免蒸制过程中鸡腿散开。
- 蒸制时间可根据鸡腿的大小适当调整,确保鸡腿熟透。
- 淋热油可以激发出香味,让菜品更加美味。
😜这样一道色香味俱佳的蒸鸡腿金针菇洋葱就做好啦！鲜嫩的鸡腿、爽滑的金针菇和香甜的洋葱完美融合，每一口都让人陶醉，赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉