家常豆腐蒸馒头做法

家常豆腐蒸馒头,一款简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下家常豆腐蒸馒头的做法吧！🍲

【食材准备】

• 豆腐：1块（约200克）
• 馒头：5个
• 青蒜：适量
• 生抽：2大勺
• 老抽：1小勺
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 葱花：适量

【制作步骤】

1. 将豆腐切成小块,备用，青蒜洗净切成小段，备用，馒头也切成小块，备用。🍲

2. 取一个碗,倒入生抽、老抽和适量的盐，搅拌均匀，制成调味汁。🍲

3. 热锅凉油,将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。🍲

4. 锅中留少许油,放入葱花爆香，然后加入煎好的豆腐块，翻炒均匀。🍲

5. 将馒头块放入锅中,与豆腐一起翻炒均匀。🍲

6. 倒入之前调好的调味汁,翻炒均匀，让每一块馒头都裹上酱汁。🍲

7. 撒上青蒜段,翻炒均匀，即可出锅。🍲

【蒸馒头】

1. 将炒好的家常豆腐馒头装盘,放入蒸锅中。🍲

2. 开大火,将水烧开后，转小火蒸10分钟左右。🍲

3. 蒸至馒头熟透,即可取出。🍲

【小贴士】

• 豆腐不宜煎太久,以免煎焦变硬。
• 馒头要选择稍微硬一点的,这样蒸出来口感更好。
• 调味汁可以根据个人口味适量调整。

家常豆腐蒸馒头,简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉