广东蒸丝瓜做法大全 🍞🥒
广东菜以其鲜美、清淡著称，而蒸丝瓜则是其中一道极具特色的家常菜，丝瓜清甜可口，富含多种维生素和矿物质，蒸制的方式既保留了食材的原汁原味，又简单易学，下面，就让我们一起探索广东蒸丝瓜的做法大全吧！🎉
传统蒸丝瓜
材料：
- 丝瓜 2根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 丝瓜洗净,去皮，切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量食用油,加热后放入姜末、蒜末爆香。
- 将焯好水的丝瓜条放入锅中,翻炒几下。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
蒸丝瓜配肉末
材料：
- 丝瓜 2根
- 猪肉末 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 丝瓜洗净,去皮，切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 猪肉末中加入姜末、蒜末、盐、鸡精调味，搅拌均匀。
- 将调好味的肉末铺在丝瓜条上,放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟左右,至肉末熟透。
- 出锅后撒上葱花,淋上少量食用油即可。
蒸丝瓜豆腐
材料：
- 丝瓜 2根
- 老豆腐 1块
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 丝瓜洗净,去皮，切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 老豆腐切成小块,放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量食用油,加热后放入姜末、蒜末爆香。
- 将焯好水的丝瓜条和豆腐块放入锅中,翻炒几下。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,出锅即可。
无论是传统蒸丝瓜,还是创新搭配的蒸丝瓜豆腐，都能让你在家就能享受到广东菜的美味，快动手试试吧！👩🍳🍲
