🍲铁笼蒸包子,美味可口的家常美食🥟
包子，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而用铁笼蒸包子，更是别有一番风味，就让我来为大家分享一下如何用铁笼蒸出美味可口的包子吧！🎉
我们要准备好所需的食材和工具，食材包括：面粉、酵母、温水、猪肉馅、生抽、老抽、葱姜、盐、糖、食用油等，工具则有：铁笼、蒸锅、擀面杖、刀等。
和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，边倒边搅拌，直至面成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,醒发30分钟。
调馅：将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、葱姜、食用油等调料，搅拌均匀,腌制10分钟。
擀面：将醒发好的面团取出，揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮。
包包子：将调好的馅料放在面皮中间，捏紧边缘,使其成为一个完整的包子。
蒸包子：将包好的包子放入铁笼中，注意留出一定的间隔，以免包子粘连，然后在铁笼底部铺上一层湿布,这样可以防止包子底部粘锅。
蒸制：将铁笼放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟,待包子熟透即可。
出笼：将蒸好的包子取出，放在盘子里,即可享用。
铁笼蒸包子的好处在于，铁笼底部受热均匀，包子受热充分，口感更加松软，铁笼的透气性好，蒸出的包子更加鲜嫩多汁。😋
铁笼蒸包子还有以下优点：
节省空间：铁笼可以折叠，方便存放,节省厨房空间。
方便携带：铁笼轻便，便于携带，适合户外野餐、旅行等场合。
环保：铁笼可重复使用，减少一次性餐具的使用,有利于环保。
铁笼蒸包子是一种美味可口的家常美食，学会了这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩，快快动手试试吧！🌟
