阿胶糕是备受欢迎的滋补品，很多人好奇它蒸一下吃是否可行🧐，答案是肯定的,而且蒸着吃有不少好处呢。
蒸阿胶糕能让它的口感更加软糯细腻，原本稍显紧实的阿胶糕，经过蒸制后，质地变得更加柔软，入口即化的感觉会给味蕾带来别样的享受😃，蒸的过程可以让阿胶糕中的营养成分更好地释放出来,更利于人体吸收。
在蒸阿胶糕时，先将阿胶糕切成小块，放在盘子里，然后把盘子放入蒸锅中，用中小火蒸上5 - 10分钟即可，蒸好后，就能闻到那股浓郁的阿胶香气啦😍。
蒸阿胶糕也有一些小讲究，如果蒸的时间过长，可能会导致阿胶糕过于软烂，影响口感，而且要注意火候,避免火大了把阿胶糕蒸糊。
对于喜欢吃热乎、软糯食物的人来说，蒸一下的阿胶糕绝对是一种美味又健康的吃法😜，不妨试试，给你的味蕾开启一场全新的滋补体验~