在菌菇的鲜美世界里,蒸制是保留其原汁原味与丰富营养的绝佳烹饪方式，哪些菌菇可以蒸着吃呢🧐？
香菇绝对是蒸制的经典之选,将香菇洗净，在表面划几刀，摆放在盘中，撒上少许盐和生抽，大火蒸10分钟左右，出锅时淋上热油，那独特的香气瞬间弥漫开来😋，口感软嫩又带着香菇特有的醇厚。
平菇也是蒸制的好食材,把平菇撕成小朵，焯水后沥干水分，放入碗中，加入蒜末、蚝油、盐等调料拌匀，再蒸8分钟左右，蒸好的平菇鲜香可口，仿佛每一口都能感受到大自然的清新气息🌿。
金针菇同样适合蒸着吃,将金针菇去根洗净，摆在盘中，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，大火蒸5 - 6分钟，最后浇上热油，金针菇入口爽滑，带着淡淡的豉油香，让人回味无穷😍。
还有蟹味菇,它口感清甜，洗净后直接放入蒸锅中蒸15分钟左右，出锅后可以撒上一些椒盐或者搭配自己喜欢的蘸料，味道十分鲜美，仿佛能品尝到大海的味道🦀。
这些菌菇通过蒸制,将自身的鲜美发挥得淋漓尽致，无论是作为菜肴还是配菜，都能为餐桌增添别样的风味😃，快来试试用蒸的方式解锁菌菇的美味吧！