🍲 什锦榨菜蒸豆腐——家常美味，简单易做！
一说到家常菜,不得不提的就是这道什锦榨菜蒸豆腐。😋 它色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家人聚餐时的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的做法吧！👩🍳
🍽️ 【食材准备】
- 老豆腐1块
- 榨菜1袋
- 红椒半个
- 青椒半个
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲 【制作步骤】
- 将豆腐切成小块,放入盘中备用。🍃
- 榨菜切成细丝,红椒、青椒切成丝，备用。🥬
- 锅中倒入适量清水,加入少许盐，水开后放入豆腐，焯水2分钟，捞出备用。🍳
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入红椒丝、青椒丝翻炒至断生，盛出备用。🌶️
- 将焯好水的豆腐放入盘中,撒上葱花，再放上炒好的红椒丝、青椒丝和榨菜丝。🌿
- 锅中加水烧开,将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
- 蒸好的豆腐取出,撒上少许盐和鸡精，即可食用。🍲
🍲 【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 榨菜丝、红椒丝、青椒丝可以根据个人口味适量调整。
- 蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破裂。
这道什锦榨菜蒸豆腐,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，快动手试试吧！👍🎉
🍲 【温馨提示】
- 豆腐富含蛋白质,适合各个年龄段的人群食用。
- 榨菜含有一定量的盐分,患有高血压、心脏病等疾病的人士应适量食用。
- 蒸豆腐时,注意火候，以免豆腐破裂。🌟
让我们一起享受这道美味的什锦榨菜蒸豆腐,为家人带来温馨的用餐时光吧！🥰🎉
