🍮【美食攻略】蒸炉蒸糯米糍,教你做出美味佳肴！
糯米糍，又称年糕，是我国传统的美食之一，它口感软糯，香甜可口，无论是作为早餐还是甜品，都非常受欢迎，就让我来为大家揭秘如何在蒸炉中制作出美味的糯米糍吧！🎉
🍚 准备食材：
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 桂花：少许（可选）
🌟 制作步骤：
1️⃣糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，或者浸泡一整晚,这样蒸出来的糯米糍会更加软糯。
2️⃣糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸制30分钟,直至糯米完全熟透。
3️⃣搅拌糯米：糯米蒸好后，取出倒入大碗中，用筷子或者勺子充分搅拌,使其变得粘稠。
4️⃣加糖和油：在搅拌的过程中，加入适量的红糖和植物油,继续搅拌均匀。
5️⃣揉成团：将搅拌好的糯米揉成一个个小团,大小根据个人喜好而定。
6️⃣蒸制糯米糍：将揉好的糯米糍放入蒸锅中,用中火蒸制15分钟。
7️⃣撒上桂花：糯米糍蒸好后，撒上少许桂花,增加香气。
🍮 美味小贴士：
- 蒸糯米糍时，火候不宜过大,以免糯米糍过于干硬。
- 可以根据个人口味，在糯米中加入其他食材，如豆沙、芝麻等,丰富口感。
- 蒸好的糯米糍可以冷藏保存，食用时再蒸一下,更加美味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸炉糯米糍啦！快动手试试吧，相信你一定会做出令人惊艳的美食！🥳
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