山药是一种营养丰富的食材，很多人会一次蒸较多的量，那么山药蒸完第二天吃是否可以呢🤔？
如果保存得当，山药蒸完第二天是可以吃的😃，将蒸好的山药用保鲜膜密封好，放在冰箱冷藏室，这样能在一定程度上抑制细菌的生长繁殖🧊。
第二天拿出来吃的时候，要先检查山药的状态👀，如果山药没有出现异味、变色或者发霉的情况，通常是可以食用的😋，不过口感可能会有所变化，相较于新鲜蒸好时,可能会稍微变得有些绵软。
但需要注意的是，如果保存环境温度较高或者保存方法不当，山药就容易变质🦠，比如山药表面出现黏液发黏、颜色变黑、有明显的酸味等，那就千万不要食用了，以免引起身体不适🤢。
山药蒸完第二天能不能吃关键在于保存方式和观察其状态哦😉，只要保存得宜，适当食用剩余的蒸山药也是没问题的，还能继续享受它带来的营养益处🥰。