豆腐肉末能蒸吗？怎么蒸好吃？🤔
豆腐肉末是一道非常受欢迎的家常菜,其鲜美的口感和丰富的营养深受大众喜爱，豆腐肉末能蒸吗？当然可以！而且蒸出来的豆腐肉末口感细腻，营养丰富，下面就来教大家怎么蒸出好吃的豆腐肉末。
🌟 豆腐肉末蒸制步骤：
准备食材：嫩豆腐一块，猪肉末200克，胡萝卜一小段，青红椒适量，葱姜蒜适量。
调味料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、鸡精或味精。
处理豆腐：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉和少量水，搅拌均匀，腌制20分钟。
准备配菜：胡萝卜、青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末。
蒸制豆腐：将豆腐块放入盘中，上面铺上腌制好的肉末，撒上胡萝卜丝、青红椒丝和葱姜蒜末。
蒸制：将装有豆腐肉末的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至肉末熟透。
出锅：蒸好的豆腐肉末取出，撒上葱花，滴上几滴香油，即可享用。
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 肉末腌制时加入水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸制时间根据肉末的多少和火力大小适当调整。
- 豆腐肉末也可以加入香菇、木耳等其他蔬菜，丰富口感。
豆腐肉末蒸制简单,营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌶️🍃
