🍗🍝鸡肉腐竹,蒸出美味佳肴！
鸡肉腐竹，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的鸡肉腐竹吧！🎉
我们要准备好以下食材：鸡肉、腐竹、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉等。
准备食材：将鸡肉洗净，切成薄片；腐竹提前用温水泡发，切成段；生姜切片,大葱切段。
腌制鸡肉：将切好的鸡肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
蒸制腐竹：将泡发好的腐竹放入蒸锅中，蒸约5分钟,取出备用。
炒制鸡肉：锅中加入适量的油，放入生姜片和葱段爆香，然后加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
加入腐竹：将蒸好的腐竹放入锅中，与鸡肉一起翻炒,让腐竹充分吸收鸡肉的香味。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入一些生抽、老抽，翻炒均匀,让腐竹和鸡肉更加入味。
装盘上桌：将炒好的鸡肉腐竹盛出，装入盘中,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 腐竹泡发时，可以用温水，这样泡发时间更短,口感更佳。
- 腌制鸡肉时，加入适量的料酒,可以去除鸡肉的腥味。
- 翻炒鸡肉和腐竹时，火候不宜过大,以免炒糊。
鸡肉腐竹，蒸出美味佳肴，简单几步，让你轻松享受家的味道！快来试试吧！🍲🍽️
