核桃油，这种富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质的油脂，近年来在厨房中越来越受欢迎，很多人可能会好奇，这么健康营养的核桃油，能不能用来做蒸糕吃呢？🤔
当然可以！核桃油不仅可以用来做蒸糕，而且能够为蒸糕增添独特的风味和营养，下面,就让我来为大家详细介绍如何用核桃油制作美味的蒸糕。
核桃油具有淡淡的坚果香气，这种香气能够很好地融入糕点中，让蒸糕的味道更加丰富，核桃油中的不饱和脂肪酸对于心血管健康非常有益，所以用核桃油制作的蒸糕不仅美味,还能带来健康。
下面是一个简单的核桃油蒸糕食谱：
🍵【核桃油蒸糕】
材料：
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 核桃油 50克
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 5克
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
- 加入核桃油和牛奶,继续搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌,以免面糊变得过于紧实。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具,使面糊表面平整。
- 放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟,具体时间根据模具和火候调整。
- 蒸好后，取出稍微放凉,脱模即可享用。
🍴制作完成后，你可以根据个人口味，在蒸糕上撒上一些核桃碎或者淋上一些蜂蜜,增加口感层次。
需要注意的是，核桃油在高温下容易分解，所以蒸糕的过程中不要使用过高的温度，以免破坏核桃油的营养成分，核桃油的价格相对较高，所以在制作蒸糕时,适量使用即可。
核桃油做蒸糕是一种非常健康且美味的选择，让我们一起动手，用核桃油为家人制作一份营养满满的蒸糕吧！🥰
