鸡腿蒸腐竹,一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家带来鸡腿蒸腐竹做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍗【食材准备】
- 鸡腿2个
- 腐竹适量
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 鸡腿洗净,切成块状，放入碗中，加入姜片、蒜瓣、料酒、白胡椒粉，腌制20分钟。
- 腐竹提前用清水泡发,洗净后切成段，备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡腿块放入盘中，再摆上腐竹段。
- 在鸡腿和腐竹上撒上适量的葱花。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸至鸡腿熟透,腐竹软糯，即可出锅。
- 取出蒸好的鸡腿腐竹,淋上适量的酱油，撒上葱花，即可享用。
🌟【小贴士】
- 腐竹泡发时间不宜过长,以免变软，口感不佳。
- 腌制鸡腿时,可适量加入一些生抽，使鸡腿更加入味。
- 蒸制过程中,注意火候，以免鸡腿和腐竹过于干燥。
鸡腿蒸腐竹是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍲🍗🍲
