🍲 蒸箱蒸千张包,家常美味轻松做!
千张包,又称豆腐皮卷,是一道色香味俱佳的传统家常菜,就教大家如何利用蒸箱,轻松制作出美味的蒸千张包。🍲
🌟 准备材料:
- 千张皮 5张
- 猪肉末 200克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 制作步骤:
准备馅料:将猪肉末放入碗中,加入葱花、姜末、酱油、盐、鸡精、胡椒粉和少量食用油,搅拌均匀,腌制10分钟。
处理青菜:将青菜洗净,切成细丝,焯水后捞出,挤干水分备用。
卷千张:将千张皮平铺在案板上,取适量腌制好的肉末放在千张皮的一端,然后放上青菜丝,从一端卷起,卷成圆柱形。
蒸制:将卷好的千张包放入蒸箱中,蒸箱预热至100℃,放入千张包,蒸制15-20分钟,具体时间根据千张包的大小和厚度调整。
出锅:蒸好的千张包取出,稍微放凉后,切成小段,摆放在盘中即可。
🌟 小贴士:
- 千张皮不宜太厚,太厚不易卷曲,太薄则容易破。
- 肉末的调味可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
- 蒸制时间不宜过长,以免千张包过于软烂。
🍲 蒸箱蒸千张包,简单几步,就能做出美味的家常菜,快快动手试试吧,和家人朋友一起分享这份美味吧!🥰



