金华香肠以其独特的风味闻名遐迩,而想要把它蒸得好吃，可是有不少讲究的哦🧐。
准备好新鲜的金华香肠,将香肠用清水冲洗一下，这样能去掉表面可能沾染的一些灰尘等杂质，但注意冲洗时间不要过长，避免冲淡香肠本身的风味。
把香肠切成均匀的薄片,厚度大概在 2 - 3 毫米左右，这样切一是为了在蒸制时能受热均匀，二是能更好地展现香肠的纹理和口感。
把切好的香肠片整齐地摆放在蒸盘上,可以稍微留一点间距，防止蒸制过程中香肠粘连在一起。
蒸制时,火候的把握很关键，一般建议用中火，蒸制时间根据香肠的量和厚度来定，大约 10 - 15 分钟，在蒸的过程中，你会渐渐闻到那诱人的香味弥漫开来😃。
当看到香肠变得微微卷曲,表面呈现出诱人的色泽，就说明蒸好了，揭开锅盖，一股浓郁的肉香瞬间扑鼻而来。
你可以直接端着蒸盘上桌,让大家趁热品尝，那口感，肉质紧实有嚼劲，咸香中带着淡淡的酒香，每一口都让人陶醉😍，或者，搭配上一些米饭，香肠的油脂渗透到米饭里，更是美味无比，绝对能让你胃口大开，享受一场舌尖上的盛宴！快来试试吧😜。