粉丝蒸螃蟹是一道兼具美味与颜值的佳肴，做法并不复杂，却能让你品尝到螃蟹的鲜嫩与粉丝的爽滑，每一口都充满大海的鲜香,下面就来分享一下它的美味烧法~
准备好新鲜肥美的螃蟹🦀、龙口粉丝、葱姜蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油等食材，将螃蟹刷洗干净，用刀从中间一分为二，粉丝放入温水中泡软后捞出，沥干水分,葱姜蒜切末备用。
在盘中铺上泡好的粉丝，把切开的螃蟹放在粉丝上，蟹肉朝上，在螃蟹上均匀地撒上少许盐和料酒，腌制片刻,在每只螃蟹上放上一些葱姜蒜末。
锅中加水烧开，放入装有螃蟹的盘子，大火蒸8 - 12分钟左右，具体时间根据螃蟹的大小调整，蒸好后，取出盘子，倒掉盘中多余的汁水，在螃蟹上淋上蒸鱼豉油，再浇上烧热的食用油,激发出葱姜蒜和蒸鱼豉油的香味。
这样，一道色香味俱佳的粉丝蒸螃蟹就做好啦！螃蟹肉质鲜嫩，粉丝吸收了螃蟹的鲜味变得浓郁可口，每一口都让人陶醉😍，赶紧动手试试吧，让这道美食成为你餐桌上的常客！