🍗豆豉蒸凤爪做法教程,美味佳肴轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道经典家常菜——豆豉蒸凤爪的做法，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是家庭聚餐和节日宴请的佳品，下面，就让我们一起走进豆豉蒸凤爪的制作世界吧！🎉
🌟【食材准备】
- 凤爪：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🌟【制作步骤】
- 清洗凤爪：将凤爪清洗干净，去掉指甲，放入沸水中焯水，去除血水和异味，捞出备用。🍖
- 准备调料：将豆豉、生姜、大蒜、青红椒切成末，备用。🥦
- 腌制凤爪：将焯水后的凤爪放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和食用油，拌匀后腌制10分钟。🍳
- 炒制调料：锅中加入少许食用油，放入豆豉、生姜、大蒜和青红椒末，炒出香味。🍲
- 蒸制凤爪：将腌制好的凤爪摆放在盘中，将炒好的调料均匀地撒在凤爪上，然后放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟。🍖
- 出锅装盘：蒸好的凤爪取出，淋上少许香油，即可上桌享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 凤爪焯水时，可以在水中加入少许料酒,有助于去除异味。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸制时间根据火候和个人喜好调整,以确保凤爪熟透而不失口感。
豆豉蒸凤爪是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，让这道美味的佳肴为你的餐桌增添色彩！🌈
祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🥳
