🍲瘦肉豆腐怎么蒸小孩好吃🍲
亲爱的家长们,你们是否在为孩子的饮食问题而烦恼呢？我要为大家分享一道既营养又美味的菜品——瘦肉豆腐。🍲
豆腐富含优质蛋白质,搭配瘦肉，口感鲜美，营养均衡，下面，就让我来教大家如何蒸出小孩爱吃的瘦肉豆腐吧！🌟
【食材准备】
- 老豆腐1块
- 瘦肉150克
- 青红椒适量
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、蚝油、淀粉适量
【制作步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入少许盐、生抽、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 豆腐切成小块,放入盘中备用。
- 青红椒洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中加水烧开,放入豆腐焯水，去除豆腥味，捞出备用。
- 锅中加油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将腌制好的瘦肉放入锅中,快速翻炒至变色。
- 加入适量的盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。
- 将炒好的瘦肉铺在豆腐上,撒上葱花。
- 盖上锅盖,大火蒸10分钟。
- 出锅后,撒上葱花，淋上少许热油，即可享用。
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 瘦肉切片时,要尽量切薄，这样蒸出来的瘦肉口感更嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
这道瘦肉豆腐不仅美味,而且营养丰富，非常适合小孩食用，家长们可以尝试一下这道菜品，让孩子们的饮食更加健康美味！🌈🍴
