在春暖花开的时节，槐花是大自然馈赠的美味，很多人会趁着花期采摘大量槐花，一部分新鲜食用，一部分冷冻保存留待日后，冻的槐花可以蒸着吃吗🧐？
答案是肯定的👍！冻槐花完全可以用来蒸着吃,而且别有一番风味。
将冻槐花从冰箱取出后，无需解冻，直接放入清水中稍微冲洗一下，去除表面的浮尘等杂质，然后把槐花沥干水分，放入盆中，接着加入适量面粉，用筷子搅拌均匀,让每一朵槐花上都均匀地裹上面粉。
蒸锅加水烧开，把裹好面粉的槐花放入蒸屉，大火蒸10 - 15分钟左右，蒸熟后取出,稍微晾凉一下。
此时可以根据个人口味进行调味，可以加入蒜泥、香醋、生抽、香油等调料，搅拌均匀，吃起来口感筋道，带着槐花独特的清香，仿佛把春天留在了味蕾上🌸。
冻槐花为我们提供了在非花期也能品尝到这份美味的可能，大家不妨试试用冻槐花来制作这道美味的蒸槐花吧😋！