🍤蒸箱蒸虾扯蛋，美味家常菜轻松上桌！
🍤虾扯蛋，这道菜色香味俱佳，是很多家庭餐桌上的常客，而使用蒸箱来蒸制，更是让这道菜变得更加简单快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何用蒸箱蒸出美味的虾扯蛋吧！
🌟【准备材料】
- 新鲜虾若干
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 生抽、料酒、盐适量
- 蒸箱
🌟【制作步骤】1️⃣ 将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，用刀背轻轻拍松虾身，这样蒸出来的虾肉更加入味。2️⃣ 将拍松的虾放入碗中，加入适量的生抽、料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。4️⃣ 在蒸箱的蒸盘上铺上一层保鲜膜，将腌制好的虾均匀地摆放在蒸盘上。5️⃣ 将打散的蛋液均匀地倒在虾上，撒上葱花。6️⃣ 将蒸箱预热至100℃，然后将虾扯蛋放入蒸箱，大火蒸制8-10分钟。7️⃣ 蒸至虾肉变红，蛋液凝固，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 虾肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 蒸虾扯蛋时,可以在蛋液上撒上一些香菜或者胡萝卜丝，增加色彩和口感。
- 蒸箱的温度和时间可以根据个人口味和虾的大小进行调整。
🍲蒸箱蒸虾扯蛋，不仅简单易学，而且营养健康，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合上班族快速制作，快快动手试试吧，保证让你的家人朋友大呼过瘾！🎉🎉🎉
