🌱丝瓜蒸羊肉正宗做法,让你在家也能品尝到美味佳肴！
丝瓜蒸羊肉，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，就让我为大家揭秘丝瓜蒸羊肉的正宗做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 羊肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 香菜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 丝瓜洗净，去皮，切成薄片；香菜洗净,切碎备用。
- 羊肉切成薄片，放入碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,腌制20分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的羊肉片平铺在蒸盘上。
- 在羊肉片上铺上一层丝瓜片,撒上香菜碎。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上剩余的香菜碎,淋上少许食用油即可。
🌱【小贴士】
- 丝瓜要选择新鲜的,口感更佳。
- 羊肉切片时，要尽量切薄,以便更好地入味。
- 腌制羊肉时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候,以免羊肉过于熟烂。
🌱【丝瓜蒸羊肉，是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴，共享美好时光！🍲🍲🍲
