🍲家庭版牛肉蒸豆腐的做法🍲
牛肉蒸豆腐是一道色香味俱佳的传统家常菜，营养丰富，制作简单，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面，就让我为大家分享这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肉 200克
- 老豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将牛肉洗净，切成薄片，加入适量的酱油、花椒粉、盐、鸡精和少许食用油,腌制10分钟。
- 老豆腐切成薄片,放入盘中备用。
- 青红椒洗净，切成丝；生姜切成末。
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在豆腐片上。
- 在牛肉片上撒上适量的葱花和生姜末。
- 将豆腐放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至牛肉熟透，豆腐表面呈金黄色时,即可取出。
- 撒上青红椒丝,再蒸1分钟即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时，要尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 蒸豆腐时，火候不宜过大，以免豆腐蒸得太老,影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
🎉这样一道美味的家庭版牛肉蒸豆腐就完成了！🎉简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你家的餐桌常客！🥢🍲
