🎉【独家秘籍】泡打粉怎么蒸花卷，好吃到停不下来！
亲爱的小伙伴们,大家好！今天我要为大家分享一个简单又美味的家常美食——泡打粉蒸花卷。🥰 花卷，作为我国传统面食之一，深受大家喜爱，而加入泡打粉，能让花卷更加松软可口，让人回味无穷，下面，就让我来为大家详细介绍一下泡打粉怎么蒸花卷吧！👇
🌈【准备材料】
- 面粉：500克
- 泡打粉：5克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 酱油、食用油、葱花、盐等调料适量
🌈【制作步骤】
- 将面粉、泡打粉、酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 加入温水,边加边搅拌，直至形成絮状。
- 将絮状的面团揉成光滑的面团,盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1小时。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
- 取一个小剂子,擀成圆饼状，放入适量的馅料（如豆沙、肉末、咸菜等），对折成半圆形，捏紧封口。
- 将捏好的花卷放入蒸锅中,用大火烧开水，转小火蒸15分钟。
- 蒸好的花卷取出,撒上葱花、酱油、食用油等调料，即可享用。
🌈【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 面团揉搓时要用力均匀,使面团表面光滑。
- 蒸花卷时,水开后转小火，以免花卷底部糊掉。
- 根据个人口味,可适量调整调料。
泡打粉蒸花卷,口感松软，味道鲜美，是一道不可多得的家常美食，快来试试吧！相信你一定会爱上它的！🌟 亲们，别忘了点赞、分享哦！祝大家做菜愉快，生活幸福！🎉🎉🎉
