🍵蜜汁绿豆蒸莲藕,夏日清凉甜品新宠!
夏日炎炎,来一道清凉甜品真是再合适不过了!就为大家分享一道简单又美味的蜜汁绿豆蒸莲藕的做法,让你的夏日时光更加甜蜜🍭。
🌿【食材准备】
- 莲藕 1根
- 绿豆 50克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
- 蜂蜜 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将莲藕去皮,切成薄片,放入清水中浸泡,以防止氧化变黑。2️⃣ 绿豆用清水冲洗干净,浸泡1小时,使其充分吸水膨胀。3️⃣ 取一个蒸盘,将莲藕片平铺在蒸盘上。4️⃣ 将浸泡好的绿豆均匀地撒在莲藕片上。5️⃣ 加入适量的冰糖,可以根据个人口味调整糖量。6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制20分钟,直至莲藕和绿豆都熟透。7️⃣ 蒸好的莲藕绿豆取出,待其稍微冷却后,淋上适量的蜂蜜,增加口感。8️⃣ 将蒸好的莲藕绿豆放入盘中,即可享用。
🍵【小贴士】
- 莲藕切片时,可以用刀背轻轻拍打,这样切片会更加均匀。
- 绿豆浸泡时间可以根据个人喜好调整,浸泡时间越长,口感越软糯。
- 蜂蜜的量可以根据个人口味适量增减,喜欢甜一些的可以多加一些。
🎉【成品展示】一道美味的蜜汁绿豆蒸莲藕就完成了!金黄色的莲藕片,搭配着碧绿的绿豆,淋上香甜的蜂蜜,看起来就让人食欲大增,口感软糯,清凉解暑,是夏日里不可多得的一道甜品🍵。
快来试试这道蜜汁绿豆蒸莲藕吧,让你的夏日更加清凉甜美!🍃🍃🍃


