🍲 白果蒸猪蹄做法大全,美味滋补两不误！
白果蒸猪蹄是一道集美味与滋补于一身的经典菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下白果蒸猪蹄的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍖食材准备：
- 猪蹄：2只（约500克）
- 白果：50克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 花椒：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
🍲制作步骤：
猪蹄处理：将猪蹄清洗干净，去掉多余的脂肪，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
白果处理：白果去壳，去芯，用清水浸泡片刻,以去除苦味。
调味：在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、花椒，大火煮开后放入猪蹄，加入料酒、食盐、白胡椒粉、酱油、糖,煮至猪蹄熟透。
蒸制：将煮熟的猪蹄和白果放入蒸盘中，撒上少许葱段，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
出锅：蒸好的猪蹄和白果取出，撒上葱花，淋上少许热油,即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 猪蹄焯水时可以加入少许料酒,有助于去除腥味。
- 白果不宜多吃，尤其是未成熟的白果,以免引起中毒。
- 蒸制过程中，可以适当调整火候,保证猪蹄熟透而不烂。
🎉 白果蒸猪蹄不仅美味，而且具有很好的滋补功效，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，让你的餐桌也多一份健康与美味！🍽️🍴
