🍳 如何制作美味的肉末蒸鸡蛋 🍳
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末蒸鸡蛋,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是家庭餐桌上的佳肴,下面,就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的肉末蒸鸡蛋吧!🥚🍖
🔍 准备食材:
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青葱 1根
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,用筷子搅拌均匀,使其呈均匀的蛋液。🥚
将猪肉末放入另一个碗中,加入适量的盐和鸡精,用筷子搅拌均匀。🍖
将青葱洗净切成葱花,生姜切成姜末。🧅
取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热后放入姜末炒香。🍳
将炒香的姜末和肉末放入锅中,用铲子翻炒均匀。🍖
待肉末炒至变色后,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮5分钟。🍲
将炖煮好的肉末汤汁倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。🥚
取一个蒸盘,将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,用勺子轻轻拍平。🥚
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍳
蒸至鸡蛋液凝固后,取出蒸盘,撒上葱花,再蒸1分钟。🧅
将蒸好的肉末蒸鸡蛋盛出,即可享用。🍴
🌟 小贴士:
- 肉末要炒至变色,这样口感更加鲜美。
- 肉末汤汁要适量,过多会使鸡蛋液变得过稀。
- 蒸鸡蛋液时,要确保火候适中,以免蒸煮时间过长导致鸡蛋液变硬。
亲爱的朋友们,这道肉末蒸鸡蛋是不是很简单呢?快动手试试吧!相信你们一定会做出美味的肉末蒸鸡蛋,享受美食带来的快乐!🎉🍴



