虾饺，那晶莹剔透的外皮包裹着鲜嫩多汁的虾肉，光是想想就让人垂涎欲滴😋,今天就来教大家怎么用碗蒸出好吃的虾饺。
首先准备好食材：鲜虾、饺子皮、猪肉、胡萝卜、玉米粒、葱姜水、盐、生抽、料酒、淀粉、香油，把鲜虾去壳去虾线，用刀背轻轻拍一下，让虾肉更有粘性，猪肉剁成肉末,胡萝卜和玉米粒切碎。
将虾肉放入碗中，加入适量葱姜水，顺着一个方向搅拌至吸收，再加入盐、生抽、料酒、淀粉、香油，搅拌均匀，腌制一会儿，接着把猪肉末、胡萝卜碎、玉米粒放入虾肉碗中,搅拌成馅料。
取一张饺子皮放在手心，放上适量馅料，包成饺子形状,把包好的虾饺整齐地码放在碗里。
在蒸锅中加入适量水，烧开后把装有虾饺的碗放入锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，蒸好后别急着打开锅盖,焖几分钟再取出。
这样蒸出来的虾饺，外皮软糯，馅料鲜香，一口咬下去，满满的都是虾肉的鲜美和丰富的口感🤩，赶紧试试吧，让美味的碗蒸虾饺成为你餐桌上的常客！