猪心作为一道美味的菜肴,不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享如何蒸出好吃又营养的猪心🐷。
挑选新鲜的猪心,新鲜的猪心呈红色，质地坚实，表面有光泽，我们来详细讲解如何蒸制美味的猪心。
准备食材：猪心、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精。
猪心处理：将猪心清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精，拌匀后腌制20分钟。
准备姜葱：将姜切片，葱切段。
蒸制猪心：将腌制好的猪心铺在盘中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，期间加入姜片和葱段。
出锅：待猪心蒸至熟透，取出装盘，撒上葱花即可。
蒸猪心的关键在于火候和调味,火候不宜过大，以免猪心过于熟烂，失去口感，调味则要适量，以免过咸或过淡。
蒸猪心时,可以加入一些配料，如香菇、木耳等，使猪心更加美味，蒸好的猪心，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感滑爽，营养丰富。
猪心富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分，具有补血、养心、安神等功效，常食猪心，有助于增强体质，提高免疫力。
蒸猪心是一道美味又营养的佳肴,大家不妨在家尝试一下，为家人带来美味与健康！🍲🥢🍽️
