你是否曾好奇沙土怎么蒸煮才好吃😃？这里说的“沙土”并非真正的沙子,而是一种特别的食材哦。
我们常说的“沙土”可能是类似沙虫这类生长在海边沙地里的生物，要想让它蒸煮得美味，首先要将其处理干净，用清水仔细冲洗,把表面的泥沙等杂质去除。
然后准备蒸锅，在锅中加入适量清水，大火烧开，将处理好的“沙土”放入蒸屉，盖上锅盖，以中火蒸煮，像沙虫这种，蒸个5 - 8分钟左右。
蒸煮好的“沙土”口感独特，咬上一口，鲜嫩爽滑，带着大海的鲜美味道，如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸煮前用少许料酒和姜片腌制一会儿，这样能去腥增香，搭配上精心调制的蘸料，比如用生抽、醋、蒜末、香菜末等混合而成的蘸汁，那滋味，绝对让你欲罢不能😍。
还有一种类似“沙土”口感的食材是沙参，将它洗净切段后蒸煮，时间控制在15 - 20分钟，蒸煮后的沙参软糯香甜，营养丰富，无论是直接吃还是煲汤都很美味，所以呀，只要掌握好蒸煮的方法，这些特别的“沙土”食材都能为你带来一场舌尖上的盛宴。