在日常生活中,我们常常会遇到糯米的烹饪问题，泡过的糯米是可以用来蒸制的，而且蒸出来的糯米口感软糯香甜，别有一番风味😋。
当糯米浸泡一段时间后,它会吸收足够的水分，这样在蒸制过程中更容易熟透，口感也会更加细腻，将泡好的糯米沥干水分，可以放在沥水篮中放置一会儿，让多余的水分滴出，把糯米均匀地铺在蒸锅中，注意不要铺得太厚，以免影响蒸熟的效果。
蒸制泡过的糯米时,火候很关键，一般建议使用中火蒸20 - 30分钟左右，期间可以观察糯米的状态，用筷子插入糯米中，如果没有白色的生米，就说明已经蒸熟了。
蒸熟的泡过的糯米吃法多样,可以直接吃，感受它本身的软糯香甜，就像在品尝一种天然的美味甜点🧁，也可以加入一些红枣、桂圆、葡萄干等食材，再淋上一些蜂蜜，做成香甜可口的糯米饭，营养又美味😃，还能将其用来制作糯米糍，包上豆沙、芝麻等馅料，外面裹上一层椰蓉，口感丰富，让人回味无穷🤩，泡过的糯米通过蒸制能带来多种美妙的味觉体验，大家不妨试试哦！