🌶️花椒蒸鲤鱼，家常美味一锅端！
在我国的饮食文化中,鱼类菜肴因其鲜美的口感和丰富的营养价值而深受喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——花椒蒸鲤鱼。🐟🍲
🌿【食材准备】
- 鲤鱼一条（约500克）
- 花椒适量
- 生姜几片
- 大葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 香葱适量
🌿【制作步骤】
- 鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用料酒、盐腌制10分钟，以去除鱼腥味。🐟🥃
- 花椒、生姜、大葱分别切成细末备用。🌶️🍃
- 将腌制好的鲤鱼放在蒸盘上,撒上生姜末、大葱末，再均匀地撒上花椒末。🐟🌶️
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后放入蒸盘，大火蒸约10分钟。🍳
- 蒸至鲤鱼熟透,撒上香葱，淋上少许食用油，即可出锅。🌿🍳
🌿【小贴士】
- 花椒的用量可根据个人口味调整,喜欢麻味的朋友可以适量增加。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂影响美观和口感。
- 蒸鱼时,可以加入一些蒜末、姜片等调味品，使鱼肉更加鲜美。
🍲【成菜特点】这道花椒蒸鲤鱼色泽鲜亮，鱼肉细嫩，花椒的麻味与鱼的鲜味相得益彰，是一道非常受欢迎的家常菜。👨🍳🍽️
家常菜无需繁琐的步骤,简单几步，就能让家人品尝到美味的佳肴，快快动手，为家人制作一道花椒蒸鲤鱼吧！🌶️🐟👩🍳
